牡蠣のペペロンチーノ

生の牡蠣を使ったペペロンチーノです。牡蠣の旨味がしっかり感じられる大人向けのパスタ料理です。

材料＜2人前＞

• 生カキ(加熱用)　　　10個
• にんにく　　　　　　1かけ
• 青唐辛子　　　　　　1/4本
• パスタ　　　　　　　200g
• オリーブオイル　　　適量
• 塩こしょう　　　　　適量

手順

1.生カキを塩水で洗って水を切っておく。

2.にんにくと青唐辛子を薄切りにする。