ハーブが香るサーモンのムニエルです。一般的なハーブを使っているので気軽に試してみてください。特別な日の一皿にもおすすめ。
材料＜2人前＞
- 生サーモン 2切れ
- アボカド 1/4個
- ベビーリーフ 適量
- プチトマト 6個
- レモン 1/4個
- 小麦粉 30g
- タイム 適量
- ディル 適量
- パセリ 適量
- 塩こしょう 適量
手順
1.生サーモンに塩少々をふり、20分ほどおく。
2.生サーモンから出た水分をキッチンペーパーでふき取り、こしょう少々をふる。
3.生サーモンに小麦粉をまぶし、余計な粉をはたいて落とす。
